Deilige amerikanere.

Da er vi allerede kommet til 1 desember og jeg har begyndt på julebaksten. Julen er min favoritt årstid og jeg elsker alt det koselige man gjør i jula som man ikke gjør så mye av ellers i året. Bak den første luken i min bloggkalender gjemmer det seg noen dejlige amerikanere.
Amerikanere er noe jeg baker hver jul og uten dem er det ingen jul i huset. De smaker helt nydeligt og jeg må ærlig si at disse er en av mine favoritter. De er enkle å lage og så er det enkelt å la barna hjelpe til litt her :)
Jeg kommer til å dele forskjellige ting med dere daglig her på bloggen min frem til den 24 desember og jeg håper dere følgjer med :)

Klem fra Elin

Ta 4 dl sukker og 250 gr smør

og pisk det hvitt.

Tilsett 2 romtemparerte egg

Og 4 ss melk, rør alt godt sammen.

ta deretter 6 dl mel, 2 tsk bakepulver og 2 tsk vaniljesukker og sikt sammen. hell over i røren og bland godt sammen.

Ta 7 dl havregryn og 1,5 tsk salt oppi deigen og bland det hele godt sammen.

Deigen blir ca sånn.

Rull ut i kuler og trykk ned med gaffel. Har du små hjelpere er de utrolig gode på dette ;)

Stek deretter i ovnen ved 180 grader i 10-12 minutter. (de skal være lyse)

ta en melkesjokolade og del den oppi passelige biter,

og ha en bit oppå hver kake med engang du tar brettet ut av ovnen.

Legg deretter en valnøtt oppå den smelta sjokoladen. (jeg bruker mandler her siden vi har en liten i huset med nøtteallergi, men smaker mye bedre med valnøtt om man tåler det) 

Så er du klar til å servere noen deilige amerikanere som smaker nydeligt :) Bon appetit.