Min favoritt ostekake :)

I dag har jeg kost meg med min favoritt ostekake. Denne oppskriften er veldig enkel men smaker kjempegodt og den er god å bruke som basisoppskrift.  Man kan forandre litt på oppskriften her og der om man ønsker litt forandring. Man kan feks bruke filadelfia ost i stedet for mandarin og ananasost eller så kan man bruke en annen type gele inni og oppå. Jeg synes denne er knallgod og jeg har ennå ikke møtt noen som ikke liker denne. En sikker vinner med andre ord :)

Ha en strålende lørdag allesammen....
Klem, Elin

Knus 1 pakke Bixit kjeks

Slik at de blir sånn :)

Hell i 120 gr smør og bland godt.

Sett en kakering oppå kakefatet

Og sett kjeksblandingen oppi, pass på at den dekker hele bunnen.

Lag sitrongele etter anvisning på pakken men bruk 3 dl vann istedet for 5 som det står på pakken.   Avkjøl.

Ta rømme og kremost med mandarin og ananas. (kremosten kan erstattes med philadelfia)

Pisk godt sammen og sett deretter litt til sides.

Pisk 1 pakke med kremføte og tilsett 125 gr melis og pisk til krem. Jeg bruker å piske den halveies og så tilsette melis for å piske den til krem etter det:)

Tilsett den avkjølte sitrongelen og rør godt sammen.

Tilsett osteblandingen oppi og bland alt godt sammen til blandingen er helt jevn.

Hell oppå kjeksbunnen.

Fordel den ganske jevnt på toppen. Sett på kjøl litt.

Lag en pakke med appelsingele etter anvisning fra pakken, med 5 dl vann denne gangen. (du kan bruke andre typer gele) Avkjøl.

Hell den avkjølte gelen oppå toppen. og avkjl hele kaken i minst 4-6 timer.

Ta en kniv og skjær langs kanten på formen og løs den fra kaken.

Så er du klar til å kose deg med deilig ostekake:) Bon appetit.

Synes teksten på teposen min var litt fin så måtte dele den med dere også, Live for each other som betyr lev for hverandre :) Ha en fantastisk dag  og takk for at du følgjer med på bloggen min :)