Kromkaker

ja da er det jammen juleaften imorra...1 dag til jul :)
I dag har jeg laget kromkaker, disse er en av de faste tingene vi lager herhjemme til jul. Mannen min elsker disse og for han er det ingen jul uten kromkaker. Jeg har ikke fått tatt bilder underveis, men denne røren er veldig enkel å lage og du vil få denne fint til når du følgjer oppskriften.
jeg håper at dere allesammen er klare til jul og at dere har hatt en fantastisk førjulstid. Jeg kommer med et inlegg imorra også så tar jeg en liten bloggferie i jula :)
Til dere som ikke er online imorra, jeg vil takke alle dere som har fulgt med på bloggen min i desember og for alle de nydelige kommentarene. Jeg ønsker dere allesammen en fantastisk julehøytid og jeg håper at dere vil nyte den til det fulle.

Stor juleklem, Elin

Ta 3 egg og 150 gr sukker og rør til eggedosis, tilsett deretter 150 gr mel og 0.5tsk kardemomme. Smelt deretter 150 gr smør og avkjøl til romtempratur før du tilsetter det i resten av røren.  Rør godt sammen og la røren svelle i minst 1 time. Ta ca 1 ss røre i kromkakejernet og stek til de er gyldne, rull sammen til et kremmerhus. Bon appetit.